湖南發展集團安居投公司:開展“光盤行動” 杜絕“舌尖上的浪費”

2020-09-14 14:33:21 edit 312

       米粒雖小,尤見禮義廉恥;節儉事微,可助興國安邦。湖南發展集團安居投公司自2012年設立公司食堂,便將“光盤行動”作為一項重要的文明守則推廣執行,多年來始終堅持“提前預約,定量供應”的管理辦法,常態化開展“光盤行動”。特別是習近平總書記作出關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神以來,更是迅速響應,倡導員工文明用餐,厲行勤儉節約,杜絕舌尖上的浪費。

       據該公司工作人員介紹:“提前預約,定量供應”簡單來說,就是食堂在食材的采購和每日的菜量上,都是根據實際用餐人數定量采購和配備,每樣食材物盡其用,能加工食用的決不浪費,控制好源頭總量。

       與此同時,該公司還從菜品種類和口味上著手,努力為員工提供不同膳食需求,讓“光盤行動”變得更加容易執行。公司工會也會定期收集員工對食堂和菜品的評價建議,促使食堂不斷改進提高。 用餐高峰期,員工井然有序,適量提取,大家坐在圓桌一起就餐,自覺使用公筷,個人吃多少打多少,絕不剩飯菜。偶爾有少量剩餐,單身員工都自覺打包帶走,留做晚餐食用。用餐完畢,桌上碗、盤幾乎都是干干凈凈,餐櫥垃圾只有少量骨頭和辣椒之類的殘渣,切實做到“光盤”。

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       除了在食堂懸掛“光盤行動”相關公益廣告和標語營造氛圍,安居投公司負責人還表示:勤儉節約是我們中華民族的優良傳統,表現在餐桌的文明上就是踐行浪費可恥這個價值取向。安居投公司作為省級文明單位,我們希望員工們不管是在食堂還是家庭用餐,都能做到按需取食,杜絕浪費,做“光盤行動”的倡導者。

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       今后,安居投公司還將進一步在認識上再深化、在措施上再細化、在行動上再標準化,圍繞“廣泛宣傳、加強監督、合理配餐、適度獎懲”四個方面持續發力,堅決杜絕“舌尖上的浪費”,爭做“光盤行動”的倡導者、示范者。

 

 

       供稿:湯博雅

       責任編輯:楊碩

       責任審核:楊芳

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